RESTAURANTES - BARES - HOTÉIS - SIMILARES
"Criação, revisão ou substituição de conceitos para restaurantes, bares, cafés e ..."
"Criação de cardápios, elaboração de fichas técnicas e padronização. Cálculo do custo de cardápio e preço de venda"
"Assistência à cozinha com treinamento, receitas e padronização"
"Acompanhamento na seleção, contratação e treinamento da mão-de-obra"
"Análise e otimizando as rotinas de trabalho"
"Avaliação do atendimento, visando à qualificação dos profissionais que atuam diretamente com o público"
"Palestra sobre manipulação correta dos alimentos"
"Treinamento da equipe de garçons, gerentes de salão"
"Desenvolvimento de fornecedores de equipamentos e cardápio"
"Suporte nas áreas de design, decoração, móveis, equipamentos e uniformes"
"Orientação nas áreas de design de cardápios, folhetaria, impressos e uniformes"
"Acompanhamento do desenvolvimento do projeto arquitetônico"
"Assessoramento na definição dos espaços e lay out"