A Contemporâneo é uma empresa voltada para serviços de gastronomia com abrangência em pequenos e médios estabelecimentos na area de restaurantes, bares, padarias, hotéis e Cafés, além da gastronomia doméstica.
Seu diretor, o cozinheiro Fábio Leal, formado em Administração de Empresas, sentiu inicialmente a necessidade de desenvolver estudos aprofundados no conceito de troca de cardápio e administração dos restaurantes na sua região devido a sazonalidade dos produtos e por incentivo de alguns amigos, começou a se aprofundar no assunto fundando então a Contemporâneo Gastronomia Profissional.
Especializada na elaboração e alteração de novas opções de cardápio, definição de conceitos, ficha técnica profissional, treinamento de brigada e toda a estrutura de sua empresa, hoje a nossa empresa se especializa ainda mais para que vosso estabelecimento tenha maiores lucros e principalmente uma melhor apresentação para os vossos clientes.
Também com um projeto voltado para os alunos de culinária a Contemporâneo apresenta sua mais nova empreitada, a Mascarpone Escola de Culinária que tem o objetivo de ensinsar os gourmets, donas de casa, casais, gestantes e também, aprimorar o conhecimento dos profissionais da área.
Se a sua empresa está precisando aumentar os lucros e qualificar a mão de obra de sua brigada, consulte os nossos planos de consultoria.
Estamos à disposição e no aguardo de vosso contato.
Até breve.
Fábio Leal
Seu diretor, o cozinheiro Fábio Leal, formado em Administração de Empresas, sentiu inicialmente a necessidade de desenvolver estudos aprofundados no conceito de troca de cardápio e administração dos restaurantes na sua região devido a sazonalidade dos produtos e por incentivo de alguns amigos, começou a se aprofundar no assunto fundando então a Contemporâneo Gastronomia Profissional.
Especializada na elaboração e alteração de novas opções de cardápio, definição de conceitos, ficha técnica profissional, treinamento de brigada e toda a estrutura de sua empresa, hoje a nossa empresa se especializa ainda mais para que vosso estabelecimento tenha maiores lucros e principalmente uma melhor apresentação para os vossos clientes.
Também com um projeto voltado para os alunos de culinária a Contemporâneo apresenta sua mais nova empreitada, a Mascarpone Escola de Culinária que tem o objetivo de ensinsar os gourmets, donas de casa, casais, gestantes e também, aprimorar o conhecimento dos profissionais da área.
Se a sua empresa está precisando aumentar os lucros e qualificar a mão de obra de sua brigada, consulte os nossos planos de consultoria.
Estamos à disposição e no aguardo de vosso contato.
Até breve.
Fábio Leal